Warme Buffets

Das Besondere an unserem Gourmetservice ist unsere Neugier nach immer neuen Kreationen, die Lust auf Genuss und Lebensfreude machen. Rezepte und Ideen, die wir aus fremden Ländern mitbringen, geben unserer Küche frische Inspiration. In Kombination mit unseren einheimischen Traditionen, die wir seit mehreren Generationen pflegen, gewinnen wir Impulse für neue Zubereitungen und Gerichte.

• Balsamicobraten
• Filettöpfchen
• Hubertusbraten
• Scaloppina fiorentina
• Piccata Milanese
• Schichtbraten
• Schweinemedaillons mit Champignonrahmsauce
• Spanferkelbraten

• Gefüllte Kalbsbrust
• Kalbsrahmbraten mit Champignon

• Hähnchenbrüstchen in Gorgonzola-Sahne-Sauce
• Putenrollbraten gefüllt mit Brokoli und Mozarella

• Gemischter Braten
• Rouladenpfanne
• Paellapfanne
• Italienische Zucchini-Pfanne
• China Pfanne